KHACERENMALAGA - FIESTA DEL CONEJO EN PARAUTA

La gastronomía es otro claro ejemplo de las bondades de este territorio en el que los habitantes se vuelcan para que las tradiciones culinarias se mantengan en el tiempo y sean conocidas por todo viajero que decida visitarlos.
El conejo es uno de esos productos típicos que en otro tiempo constituyó una base fundamental de su gastronomía y que en la actualidad forma parte de la dieta alimenticia de los habitantes de esta zona.


Arroz, conejo y verdiales son los ingredientes principales que los vecinos del recóndito municipio de Parauta mezclan para celebrar la Fiesta del Conejo, que cada año se cocina de forma diferente, siempre respetando la cocina tradicional del municipio. Desde bien temprano, los habitantes del pueblo elaboran los productos que se repartirán gratuitamente durante la celebración, que además cuenta con una verbena popular, actuaciones de verdiales, flamenco y degustación de repostería típica.
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Fecha: 12/11/2011